La friteuse sans huile est un appareil que j'apprécie beaucoup pour sa polyvalence et son côté diététique. C'est un nouveau mode de cuisson et je prends beaucoup de plaisir à tester de nouvelles recettes. Si vous n'avez pas encore investi dans un tel objet, je vous conseille de lire mon test de la friteuse sans huile SEB Actifry. C'est un modèle de référence chez SEB et nombreux sont les utilisateurs à utiliser cette friteuse !
Aujourd'hui, j'ai décidé de vous surprendre un peu et vous montrer qu'on peut très bien cuisiner autre chose que des frites... On va préparer ensemble de délicieuses cuisses de poulet aux pommes de terre ! C'est une recette simple à réaliser qui ne demandra que très peu de préparation (seul le temps de cuisson est un peu long).
Ingrédients
- Oignons 100 grammes
- gingembre moulu ¼ cuillère à café
- cumin ¼ cuillère à café
- 200 grammes de carottes
- poivron rouge moulu ½ cuillère à café
- huile 2 cuillères à soupe
- épice curcuma ½ cuillère à café
- sel ½ cuillère à café
- cuisse de poulet entière 2 morceaux
- pommes de terre 400 grammes
Préparation
1) Nous enlevons les os des cuisses de poulet avec la peau.
2) Mélanger ces ingrédients dans une marinade liquide et en enrober la viande.
3) Couper les pommes de terre et les carottes en morceaux à peu près de la même taille. Placer dans la partie inférieure de la friteuse ActiFry et saupoudrer uniformément d'huile. Réglez le temps total de préparation à 40 minutes et faites griller le "poulet" dans la poêle à frire du haut pendant 12 minutes. Assaisonner de sel, de graines de cumin et de paprika.
4) Après 10 minutes d'ActiFry ouvrir et ajouter l'oignon haché épais. Fermez et continuez à griller avec la touche de démarrage.
5) Après 28 minutes, la friteuse s'arrêtera et un bip sonore vous demandera de mettre la poêle supérieure dans laquelle vous mettrez les cuisses de poulet marinées à l'envers et de continuer à griller.
Si vous appréciez les recettes à la friteuse sans huile, dites-mois tout ça dans les commentaires ci-dessous. Je possède beaucoup d'idées originales encore en réserve ;)
